企業故事

「都一處」傳承清廷御廚的宮廷廚藝,於民國三十八年隨國民政府遷台,供應北方麵點小吃,以一手皮薄餡多的「餡餅」、爆漿的「褡褳火燒」聞名港都,吸引許多內外地來的旅客前來品嚐美味。民國五十八年,都一處知名的美味菜色「醬肉」、「芝麻醬燒餅」、「酸菜白肉鍋」呈現給台北的市民大眾;之後於民國七十四年,將「都一處」遷入仁愛路現址(近台北市政府及國父......

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