幸福企業/世界麵包冠軍吳寶春花蓮新天堂樂園展店 期許培育當地年輕人│幸福企業典範│1111人力銀行

發文時間:2019-06-24 11:15:34

幸福企業/世界麵包冠軍吳寶春花蓮新天堂樂園展店 期許培育當地年輕人

幸福企業/世界麵包冠軍吳寶春花蓮新天堂樂園展店 期許培育當地年輕人

世界麵包冠軍師傅吳寶春繼高雄旗艦店、台中劇場式麵包店、台中高鐵店、台北信義世界麵包館與高雄巨蛋店等門市陸續開張後,日前在東台灣首次展店進駐花蓮台創新天堂樂園,成立「洄瀾共好店」門市,並期許培育更多花蓮當地年輕麵包師傅。

圖說:吳寶春(右2)在花蓮新天堂樂園設立「洄瀾共好店」門市,以當地農特產品作為食材,製作各式麵包,並期許培育更多當地年輕麵包師傅;花蓮縣長徐榛蔚(右1)與台開集團董事長邱復生(左2)均樂觀其成。圖/花蓮縣政府提供

吳寶春麵包「洄瀾共好店」,運用花蓮在地食材,以創新概念推出多款獨家麵包,如「新天堂麵包」是採用花蓮在地花蓮地瓜、洛神花,並加入壽豐57號地瓜烘焙而成;另外,餐包系列有「洄瀾1號」,採用花蓮紫心地瓜製成,其他還有「洄瀾2號」芋頭餐包與「洄瀾3號」地瓜餐包也都採用在地食材烘焙而成。

吳寶春將上述各項產品食材與做法,大方公開在「吳寶春食品公司」官方網站,粉絲們可清楚看到他的匠心獨具,每一項產品早已與他的靈魂合而為一。

圖說:吳寶春麵包「洄瀾共好店」日前(6月21日)開幕,吳寶春(中)、花蓮縣長徐榛蔚(左)與台開集團董事長邱復生共同剪綵。圖/花蓮縣政府提供

吳寶春表示,鳳梨、金針花、馬告、紫心地瓜、芋頭、紅藜、洛神花、瑞穗鮮乳與剝皮辣椒等花蓮農特產品,品質均非常好,未來都將考量作為新產品開發點子,做出更多連結在地情感的國際級麵包。同時透過「共好」團隊分享方式,培育出更多花蓮在地年輕麵包師傅,讓大家更加了解花蓮好農產好水果,不斷精進提升花蓮麵包烘焙品味,未來將創造更多花蓮在地好味道之吳寶春麵包。

日前開幕式中,花蓮縣長徐榛蔚受邀剪綵,並當場頒發花蓮縣觀光文化大使聘書予吳寶春師傅,也親自為他配戴阿美族傳統服飾「情人袋」,肯定他為花蓮的付出與貢獻,予以致謝,同時,力邀各界前來品嘗他為花蓮的各項創新研發。

「我喜歡,以麵包閱讀世界」,一語道出世界麵包冠軍師傅吳寶春對於烘焙創作的初衷,他喜歡取自台灣在地農產品作為食材,與長時間發酵的老麵結合製作麵包,讓全世界旅人遊走全台都能嘗到各地的幸福好滋味。

有志青年們加入吳寶春麵包店團隊,能獲得一對一指導、學習經驗分享、海外技術交流與外部訓練補助等多種教育訓練機會,能夠如願以償,近距離學習世界冠軍的好手藝,以及感受製作麵包的態度。

圖說:吳寶春麵包「洄瀾共好店」日前(6月21日)開幕,花蓮縣長徐榛蔚(左)邀請吳寶春擔任該縣觀光大使,當場頒發聘書。圖/花蓮縣政府提供

更多幸福企業職缺就在:2019幸福企業專區

更多求職動態請上1111產經新聞

https://www.1111.com.tw/news/jobns/list/

https://www.1111.com.tw/news/

詳細訊息在公職專區http://goo.gl/lPz2sz福利0元課程在https://goo.gl/F91S6S

世界麵包冠軍師傅吳寶春企業特寫吳寶春食品股份有限公司吳寶春麵包店花蓮在地食材花蓮縣長徐榛蔚洄瀾共好店新天堂麵包獲選


留言

延伸閱讀

看更多餐飲業