宏裕行食品有限公司創立於1994年,老闆林錫宏夫婦是道地澎湖人,為了發揚澎湖道地美食,夫妻倆在25年前,決定攜手到台灣打拚,選擇高雄這個海港都市落地生根。
創業初期,林錫宏夫婦在鼓山區國泰市場裡的小攤,開始賣起澎湖花枝丸,在不斷的努力下,成功打響了宏裕行的招牌。近年來,因產能飽和及空間不足,宏裕行計畫並投資建造兼具現代化生產流程,與符合各項食安法規之高規格食品廠,同時,投入結合生產與觀光產業兼具,全台第一間的花枝丸觀光工廠,以系統化的工廠管理,及現代化的德國進口設備進行生產。
觀光工廠的意象為海洋主題,一踏進大門彷彿置身在海洋世界,可一覽花枝丸製作過程。並有熟食及藝品等親子DIY教學體驗活動,推廣環境及海洋教育知識與構造介紹等,因地理位置鄰近小港機場,有時還可看到飛機飛過場館上方,近距離的看到飛機。另外,廠館外保留大量綠色植栽、景觀認養及廢水回收,充分落實「寓教於樂」,熱情歡迎到宏裕行花枝丸館參觀喔!
台灣第一間花枝丸觀光工廠
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