欣葉台菜由現任董事長李秀英女士、執行董事暨總經理李鴻鈞母子同心，成功打響品牌。李董事長傳承自母親的好廚藝，1977年在台北市雙城街巷弄內起家，歷經逾40年，堅持手做，嚴選當令新鮮食材，品味獨到，推陳出新，台灣菜價值翻漲成高質感大菜，從11張桌子的小餐館躍升跨足全球餐飲集團。