「欣欣向榮、葉葉繁盛」,是「欣葉」對自我的勉勵與期許。由兩片飛揚舞動葉子所組成的欣葉logo,代表生氣蓬勃、充滿旺盛的生命力。葉尾的末端,帶著雀躍上揚的弧度﹔恰如微笑的嘴角,誠摯迎接每位光臨的顧客。
欣葉是從11張桌子開始,成立之初由現任董事長李秀英女士經營,打破當時台菜餐廳只有清粥小菜、無大菜既定印象,是第一家將台灣筵席菜帶入台菜的餐廳。因應消費者多方面餐飲需求,欣葉致力開發不同業種與品牌,目前有台菜、日式自助餐、日式火鍋、咖哩、馬來西亞及素食烘焙。
欣葉的料理是會呼吸的健康菜餚,傳承精神與成熟技術,提供道地台菜,親切自然的體貼服務,讓顧客永遠掛著心滿意足的微笑。 「有情.用心.真知味」就是我們極致追求:與顧客締結如親人般地感情、秉持極致完滿的認真態度、致力於料理上的高度專業。
經營理念
欣葉於1977年創辦,公司經營以深根台菜文化,發展台灣料理成為華人市場第九大菜系為方向,以『餐飲領域的百年企業』為目標,提供一個讓員工可以追求自我實現,顧客吃的開心滿足,股東引以為傲的環境。
核心價值
「有情」對人的價值、重視並珍惜每位夥伴的聲音
「用心」對服務的態度、以頂真精神款待顧客
「真知味」對料理的期望、突顯料理的高度專業