台灣番薯丸,不一樣的地瓜球

　地瓜球、台灣人再熟悉不過的國民小吃。番薯卻往往都被認為只是食材配角、似乎沒有獨當一面的機會。台灣既然有品質那麼良好的番薯、我們台灣囝仔自己來做、而且我們要取一個最台的名字、那就叫「台灣番薯丸」。2017年就憑著這股傻勁與堅持從台南成大商圈出發、至今如果將炸過的地瓜球堆疊起來、已超過125棟台北101的高度。

　除了經典原味地瓜球、更提供多種口味地瓜球的風味及推出《全台首創:淋醬地瓜球》。

　我們將地瓜球以店面式經營、不但環境更加衛生且 不必擠夜市、更不用擔心雨天沒夜市、午後點心就有地瓜球、並推出《全台唯一:地瓜球外送服務》、《地 瓜球扭蛋機》、更投入不成比例的心力、成本將地瓜球製作生產標準化、自主送檢台灣 SGS 食品檢驗、投保產品責任險、政府衛生食安系統登錄等。只因為我們想讓這台灣國民小吃有點不一樣。

　招募夥伴時、我們從不訂定制式的薪水、休假、因為我們選擇讓夥伴自己決定需要多少薪水與休假。

　台灣番薯丸絕對不是最幸福的企業、我們只希望成為最有人情味與溫度的台灣小吃。