滿室馥郁的咖啡香氣、毫無隔閡的吧檯桌面，裡頭的人彼此分享故事、生活與理想，幾乎分不出誰才是客人，這樣隨興卻又充滿「溫度」的人情氛圍，是「熙舍咖啡」的溫暖日常，如同創辦人邱子洋的品牌理念「分享是照進心底的光」，以咖啡拉近人與人之間的距離。