藏壽司自2014 年進入臺灣市場以來，為了確保人才的穩定供應，定期舉辦徵才活動並與各大學校合作引進實習生，公司重視在職員工的專業發展，透過各職位的訓練及定期研修，提升員工的專業技能，此外，藏壽司還制定了暢通的升遷管道，積極培育並重用優秀人才，這些措施不僅提升了員工的滿意度，也增強了公司的整體競爭力。