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從餐點設計看見ESG 精神 二十一世紀生活事業:與員工站在第一線

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二十一世紀生活事業團隊成員。

二十一世紀生活事業團隊成員。

 
 以美味烤雞21Plus、21 風味館聞名的二十一世紀生活事業(下簡稱二十一世紀),作為統一集團關係企業,近年來也遵循集團「永續地球、共好社會及幸福企業」三大目標,不僅設計「時蔬雞汁飯」、「炊粉佐雞汁時蔬」符合忙碌現代人營養需求的餐點,餐點用料近70% 以上選用在地化食材。「我們用料會盡量以在地生產優先。」二十一世紀表示,用在地農產品表達對地方農民支持,也間接降低食材運送過程產生的浪費及碳排放問題,從生活中的細節與消費者響應環境永續。

 「企業面對通貨膨脹的經營挑戰,更應該以消費者的需求出發。」二十一世紀指出,全球通貨膨脹帶動人力、原料成本持續提升,在長期觀察臺灣消費者偏好飯類主食特性後,不再將主力放在高單價、單一品項的烤雞商品,逐一推出混合飯食及烤雞類品項餐點,其中「時蔬雞汁飯」更是年銷量破百萬份,搭配買一送一、第二件半價等熟客優惠,接地氣的商品及折扣回饋,深受消費者歡迎。

重大節慶 高階主管親臨門市挺員工

 服務消費者同時,二十一世紀視每個員工為最重要的資產,有鑑於門市體力工作對夥伴負荷較大,年度健檢以外,特約專科醫師將定期進行員工健康風險評估,依其結果執行健康管理,並邀請職業安全衛生管理師提倡正確的搬舉重物、燙傷預防等正確的工作觀念,預防潛在的工作傷害。

 「我們在特殊節慶,特別是聖誕節時,總部各單位人員包含總經理都會站到第一線服務顧客。」凸顯全公司上下一心、管理層重視第一線員工、消費者真實回饋。

股票福儲信託制度和員工共享獲利

 臺灣大環境缺工衝擊就業市場,好的人才更是一位難求。為留下優秀員工,除門市營運獎金、年終獎金及目標獎金以外,二十一世紀亦提供到職90天及180 天激勵獎金、員工子女獎助學金,以及長輩保險福利,只要是統一企業旗下員工,皆可申請「股票福儲信託」,每個月公司將從員工薪資提撥6%,用於認購統一股份,所屬公司也會再撥出員工提撥金的30%,讓員工都能參與集團的成長。

 針對管理層職位,二十一世紀總部每年不定期籌備溝通、管理相關教育訓練課程,實體門市亦開放店經理、區經理、總部晉升管道,鼓勵優秀員工挑戰自我。對00 後的年輕人來說,一份好的工作不只是看薪資那麼簡單,在工作環境、升遷、自我實現綜合面向,二十一世紀正悄悄轉型,與年輕世代站在一起。
 
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