浪子回頭 唱響「蝦拼經濟」

　茄子蛋金曲「浪子回頭」，彷彿就是在形容「一品國際餐飲」董仔蕭文明。「爸！我想賣蝦」，當蕭文明提起活蝦大夢，爸媽求饒：「你別再創業了吧！」。因為蕭文明年輕時就曾跟家中拿錢賣盜版光碟、仿冒包，最後警方掃蕩，「創業」無疾而終。蕭爸爸儘管怕兒子再失敗，還是硬著頭皮跟親友借錢，兩人東拼西湊用25萬買了台破舊貨車，開啟蕭文明的「蝦拼人生」。
　2003年開始攤車創業，前幾年蕭文明生意起起落落，但他還是堅持品質與誠信，自家活蝦每天從屏東直送，還建立SOP保品質，打響名號後，至今在台灣及深圳開了七家「一品活蝦」、以及第二品牌「一朗海鮮火鍋」，打造海鮮王國。
　蕭文明另一成功祕訣，在於對員工大方不手軟，破天荒祭出「員工懷孕生子，寶寶七歲前月享5千津貼」，蕭文明對員工一路相挺，店內雇用更生人。董仔溫暖的待人態度，讓「一品國際餐飲」不少員工死忠陪伴至今，也成這活蝦好味道，永不走味的關鍵。